Hvar je poznat po mnogočemu: kao najsunčaniji otok u Hrvatskoj, po opojnom mirisu svojih vina, kristalno bistrom moru, izvrsnoj kuhinji, bezbrojnim vinogradima što gledaju na more, po svojim najljepšim uvalama i po Starom Gradu — najstarijem gradu u Hrvatskoj. No diljem svijeta vjerojatno je najpoznatiji po svom nadimku: Otok lavande.
Ako želite doživjeti Hvar u punom cvatu lavande, ovdje morate biti u lipnju. U to je doba Hvar možda najljepše mjesto na svijetu.
Berba lavande
Do početka srpnja berba je već u punom jeku, a u samo dva tjedna većina cvjetova nestane pod kosama berača.
Berba lavande težak je i iscrpljujući posao koji se obavlja tijekom vrelih srpanjskih dana. Berači često stižu na polja prije izlaska sunca kako bi u svježijim jutarnjim satima pokosili što više. Sve se radi ručno, često na strmom, brdovitom terenu između starih suhozida. Sagnuti nad grmovima, berači malim ručnim srpovima režu stabljike dok cikade pjevaju iz sveg glasa, i utovaruju cvjetove u vreće. Tijekom sljedećih dana suvremena tehnologija cvjetove pretvara u zlatno, intenzivno mirisno ulje lavande.
Velo Grablje – selo milijunaša
Cijela priča o hvarskoj lavandi vrti se oko kamenog sela Velo Grablje, gdje je sve započelo oko 1920. godine. Velika polja lavande mogu se pronaći i oko Starog Grada, Jelse i Gdinja.
U najboljim godinama lavanda je za mnoge obitelji bila izvor bogatstva. Velo Grablje čak je dobilo nadimak „selo milijunaša“, a priča se da je polovica kuća izgrađenih u gradu Hvaru plaćena zaradom od ulja lavande.
Lavanda danas
Ta se biljka na Hvaru cijeni i danas. Svakoga srpnja Velo Grablje domaćin je trodnevnog Festivala lavande. Od lavande se danas izrađuju sapuni, kozmetika, mirisne vrećice i mnogi drugi proizvodi — prekrasno mirisni suveniri. Dok ste na Hvaru, nemojte propustiti probati kako je divno pjenušac s sirupom od lavande, ili se počastite kolačem s glazurom od lavande.
Broj polja lavande na otoku danas je daleko manji nego prije 50 godina, još u sedamdesetima. Tome je uzrok niz velikih požara, ponajviše potaknutih rastom turizma, pa se ponovna sadnja izgorjelih polja njihovim vlasnicima više ne isplati.
Naš savjet
Diljem otoka nalaze se brojne male trgovine i štandovi na kojima se prodaju proizvodi od lavande. Toplo bismo Vam preporučili posjet iznimnom botaničkom vrtu obitelji Čurin — pravih znalaca — u selu Gdinj. Ondje možete kupiti mnoštvo originalnih darova i istodobno upoznati sve glavne ljekovite biljke otoka Hvara.