Ostrov Hvar je vyhlášený hned několika výjimečnými vlastnostmi: jako ostrov s největším počtem slunečních hodin v roce, s opojnou vůní vína, křišťálově čistým mořem, vynikající kuchyní, mnoha vinohrady s výhledem na moře, nejkrásnějšími zátokami a se Starým Gradem — nejstarším městem Chorvatska. Světově nejznámější je ale asi jeho přezdívka Levandulový ostrov.
Jestli chcete Hvar zažít v plném květu levandule, je potřeba být zde během června. V té době je Hvar snad nejkrásnějším místem na světě.
Sběr levandule
Začátkem července už probíhá sběr levandule a během pouhých dvou týdnů většina květů zmizí pod kosami sběračů.
Sbírat levanduli je velmi těžká a úmorná práce, která probíhá během horkých červencových dnů. Skupiny sběračů proto přichází na levandulové lány často už před východem slunce, aby během chladnějšího rána stihli nařezat co nejvíce květů. Vše se dělá výhradně ručně, mnohdy v těžkém kopcovitém terénu mezi starými kamennými zídkami. Sběrači jsou ohnutí nad keři levandule, malými ručními kosami je řežou a ukládají do pytlů, zatímco cvrčci hrají naplno. V dalších dnech se pak levandulové květy s pomocí moderní technologie promění na zlatý, omamně vonící levandulový olej.
Velo Grablje – vesnice milionářů
Celý příběh levandule na Hvaru se nejvíce odvíjí kolem kamenné vesnice Velo Grablje, kde vše kolem roku 1920 začalo. Velká pole levandule se nachází i kolem Starého Gradu, Jelsy a Gdinje.
V nejlepších letech byla levandule zdrojem bohatství pro mnoho rodin. Vesnice Velo Grablje měla dokonce přezdívku „vesnice milionářů“ a říká se, že polovina domů postavených ve městě Hvar vznikla ze zisku z prodeje levandulového oleje.
Levandule dnes
Tato rostlina je na Hvaru ceněná i v současnosti. V červenci se ve Velo Grablje každoročně koná třídenní Festival levandule. Z levandule se dnes vyrábí a prodávají mýdla, kosmetika, voňavé sáčky a spousta dalších výrobků — krásně vonící suvenýry. Až budete na Hvaru, nezapomeňte ochutnat, jak skvěle chutná šampaňské se sirupem z levandule, nebo si dejte dort s levandulovou polevou.
Počet levandulových polí je dnes už mnohem nižší než třeba před 50 lety, v 70. letech minulého století. Zavinilo to množství velkých požárů, vyvolaných převážně nárůstem turistiky na ostrově — obnovovat vypálená pole se dnes majitelům už nevyplácí.
Náš tip
Po celém ostrově najdete řadu obchůdků a stánků s výrobky z levandule. My bychom vám rádi doporučili navštívit výjimečnou botanickou zahradu opravdových odborníků z rodiny Čurin ve vesnici Gdinj. Zde můžete zakoupit spoustu originálních dárků a zároveň se seznámit se všemi hlavními léčivými rostlinami ostrova Hvar.